5 Comments

    • says:

      21 junio, 2010 at 17:44

      Itxi, la verdad es que yo me la juego, prefiero tomarlo bien bien fresco, a tomar precauciones congelando y perder agua, sabor y brillo en el pescado. Además, si los japos no toman precauciones será por algo, no? lo que hago es comprar pescados muy muy frescos y a correr a lo free rider!! (eso sí, intento evitar pescados más proclives al anisakis, como las sardinas y los boquerones).
      Un saludo!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *