3 Comments

  1. says:

    10 septiembre, 2008 at 13:46

    Te dejas el mango sticky rice, mi postre favorito en Tailandia, es más corriente en los restaurantes pero también bastante popular en los puestos callejeros.

    http://www.flickr.com/photos/rickpoon/144806334/

    Y el clásico thai pancake que es la base de la alimentación backpacker en las islas del sur 😉 en realidad una versión del roti hindú o malayo. Brutal relleno de nutella y plátano.

    http://www.flickr.com/photos/tk-link/1710322817/

    Los dulces de agar creo que son más típicos de Malasia y Singapur, los kueh la clásica repostería nonya. Yo me he puesto las botas este verano.

    http://www.flickr.com/photos/lynnintokyo/2215088577/

    y también esa especie de bizcocho milhojas aromatizado de pandan, kueh lapis… me encanta el sabor del pandan.

    http://www.flickr.com/photos/madbaker/2232617388/

    El mochi me enloquece, pero pensaba que no llevaba azucar, si no que iba cubierto por harina de arroz para evitar lo pegajoso que es y el dulzor se limita al propio del arroz glutinoso y al relleno.

  2. inigoaguirre says:

    10 septiembre, 2008 at 16:21

    muchas gracias alvaro por completar el post de postres… la verdad es que como yo no soy demasiado de dulces, se quedaron bastantantes sin probar. los mochis que he tomado creo que llevaban siempre azúcar, de todas formas en este caso seguro que era así

    un saludo

  3. inigoaguirre says:

    26 noviembre, 2008 at 17:13

    alvaro, creo que tenías razón cuando decías que el mochi iba cubierto de harina de arroz y no de azúcar… mi error
    saludos

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