4 Comments

  1. says:

    7 diciembre, 2011 at 12:29

    Con esta preparación… me has dejado con el corazón en un puño 🙂
    He probado el corazón de ternera, pero hace años!!… y así, desde luego el aspecto es fantástico.
    Pensaba que iba a tener más cocción.

    Un saludo.

  2. WENDY says:

    8 diciembre, 2011 at 01:58

    Hola Iñigo; que rico es el corazón , me encanta su textura, suelo hacerlo como si fuera un simple filete ó en brocheta , pinchito moruno con un montón de especias y bastante cilantro, está de vicio. Esta receta la probaré y te cuento. Gracias

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