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Recetas asiáticas y nuevas técnicas de cocina

carne seca

Magret de pato seco y frito (sin savanh) o jerky asiático de pato

Posted by Íñigo on 7 abril, 2011 8 Comments

Ahí va un platillo muy interesante que recuerda mucho a la carne seca americana (beef jerky), pero en versión asiática. Es perfecto como snack para tomar entre horas con una cervecita. La textura es muy interesante, un poquito dura, pero muy sabrosona! [Seguir leyendo…]

Posted in: Son de aire | Tagged: carne seca, magret de pato

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