Alberto Chicote en cocina con firma en El País

 

Hola,

 Mañana y el martes próximo podréis encontrar en los kioscos 2 libros de recetas de ALBERTO CHICOTE que se venden junto con El Pais (uno cada día).

Os lo recomiendo encarecidamente, yo ya lo he leído porque está a la venta en algunos kioscos y me ha encantado.

Chicote es uno de mis cocineros favoritos, al que admiro profundamente. Es increíble la pasión que muestra cada vez que habla sobre cocina y alimentación y esto se refleja en sus platos. Además es un gran concedor de ingredientes y técnicas del sudeste asiático, sobre todo de la cocina nipona.

Si os interesa, el libro sólo cuesta 3 euretes, así que no hay excusa.

La mayoría son recetas de No-do o en Pan de Lujo, los 2 restaurantes que regenta.

La foto la he cogido de milsabores.net

 

5 Comments

  1. inigoaguirre says:

    16 abril, 2008 at 11:39

    me alegro, a mí me ha parecido increíble, sobre todo el de ayer; lo tienes? hay unas recetas con pescado increíbles y, en cuanto a las carnes, a mí que no me van mucho, sus recetas me han parecido fascinantes.
    lo compraste?

    saludos

  2. says:

    16 abril, 2008 at 18:02

    sí, me han parecido interesantes las salsas: explica como hacer el teriyaki, y una salsa llamada porra antequerana, que parece fácil de hacer y debe estar muy buena. La parte de las carnes y los pescados me encanta: poco hechos, o crudos, que es como más me gustan. Si hago alguna receta, ya iré diciendo.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *