3 Comments

  1. Guillermo Aguirre says:

    30 enero, 2008 at 12:03

    Joe Iñi esto es una pasada!! Cada día te superas más a ti mismo…
    No esta receta en particular, sino todas en general tienen una pinta buenísima!!
    Humilde consejo: La última vez que preparé un tartar de pescado (supongo que para el de carne también puede valer), le añadí un poco de tuetano, que me parecío que le daba un toque graso buenísimo contrastando carne-pescado pero sin ser un sabor protagonista.
    Sigue así, y a ver cuando nos invitas a cenar!!

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