Comer en puestos callejeros es realmente divertido y es donde puedes ver más variedades de ingredientes y preparaciones que si sólo comes en restaurantes. Lo único malo es que los tailandeses (a no ser que vayas a los restaurantes mejores y más caros) cocinan todo mucho más y lo dejan más seco, y esto se nota sobre todo cuando se trata de pescado y marisco.

Rollitos de gambas:

Buenísimos, lo de enrollar lechuga y albahaca dulce para tomar los rollitos no sólo evita mancharte, sino que además le da una frescura buenísima que contrasta y hace mucho más ligeros los rollitos fritos.

Rollitos de gambas al vapor con masa de arroz:

Buenísimos, muy parecidos a los rollitos que se toman en Vietnam. [Seguir leyendo…]