ingredientes:
- 4 patatas harinosas (con fécula) medianas (de las que pone para cocer en la bolsa)
- el agua de cocer las patatas
- 4 cs de miso blanco
- un chorro de aceite de oliva virgen extra (de sabor intenso)
- una yema de huevo por persona
- un puerro por persona
- sal
- una pizca de azúcar
