12 Comments

  1. BENJAMIN says:

    27 julio, 2010 at 07:50

    podrias decirme el nombre de un pan salado , quiero decir ,no dulce que se prepara con levadura y mantequilla, que parece al un muffin, muy conocido en francia, y se me ha olvidado el nombre, por favor me super urge.
    gracias

  2. says:

    21 marzo, 2012 at 11:49

    Buenos post de las masas. Te agradecería uno sobre las tortitas tipo Hindues o Pakistán en las que en la parte de arriba llevan como un aceite de ajo y perejil. Gracias y ánimo Iñigo.

    • cpmt says:

      28 enero, 2013 at 16:37

      CREO QUE es masa de pan extendida y plana que se cocina como el pan naan (flat bread lleva otros nombres) y casi al final le pones el aceite (o mantequilla gee)con + differentes: ajo, perejil, especias, cebolla por encima etc..

  3. Carlos says:

    26 marzo, 2012 at 14:23

    He realizado tu receta, y la verdad es que han quedado deliciosos, pero buscándole tres pies al gato , yo pondría a fermentar de nuevo los Muffins, después de su formado con la harina de maíz, esto les proporcionaría un punto extra de esponjosidad, vamos que le damos tiempo a la miga a formarse un poco mas. Por cierto he utilizado el suero que me quedo después de hacer queso y le ha dado su punto.

  4. Ana Loreto says:

    12 junio, 2012 at 01:22

    Gracias!!!!! Hoy me has hecho feliz!!! Estoy revisando de arriba a abajo tu blog. Enhorabuena!!! Yo soy @alscanestro . Ahora seguiré buscando sushi. Saludos y gracias de nuevo!!

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