8 Comments

  1. Idoya says:

    27 diciembre, 2007 at 17:50

    En Madrid puedes encontrar anguila ahumada en Mallorca, la tienen todo el año. Y para no complicarse la vida con el arroz, el risotto sale riquísimo con el bomba, que supongo que es más fácil de encontrar que los arroces japoneses…

    muy bueno el truco para calentar los platos!!

  2. inigoaguirre says:

    10 enero, 2008 at 09:39

    yo últimamente la he visto en el mercado de ayala y en la pescadería ernesto, en la segunda planta del mercado de potosí, en la plaza de rep. de argentina

  3. Lotte & Otto says:

    25 mayo, 2008 at 00:22

    Deberemos decir que realmente exquisito, aunque en nuestra opinión este plato ganaría con la incorporación de anguila danesa por su intenso sabor y la textura única que solo consiguen los daneses 😉

  4. inigoaguirre says:

    25 mayo, 2008 at 23:39

    me parece una idea genial!!! estoy seguro que tienes toda la razón, pero me encantaría comprobarlo… el próximo viaje espero esa anguila con impaciencia, hacemos la receta y probamos, ok?
    un besazo a los 2

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