Sobre el blog
¿Qué es el umami?
Ingredientes «exóticos» en Madrid
U-M en otros medios
Mis links
Contacta
Recetas asiáticas y nuevas técnicas de cocina
magret ahumado corte
←
Básicos del ahumado II: salmuera de curación y el secado posterior
Deja un comentario
Cancelar respuesta
Tu dirección de correo electrónico no será publicada.
Comentario
Nombre
Correo electrónico
Web