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7 Comments

  1. says:

    12 junio, 2012 at 12:33

    Qué rico y qué sencillo!

    Este finde tengo invitados…sólo digo eso.

    Un saludín y gracias por compartir la receta!

  4. Alberto says:

    13 junio, 2012 at 12:03

    Hola, tiene una pinta estupenda.
    Reconozco mi ignorancia en cuanto al haba tonka, así que se me ha ocurrido mirar por el Google y me he llevado una sorpresa, que ha aumentado mi curiosidad, ya que promete por la gran cantidad de matices que aporta, pero no se si me da miedo usarla, seguro que nos puedes decir algo más sobre ella para despejar dudas, y lanzarme a usarla.
    Muchas gracias por tu blog
    Un abrazo
    Alberto

    • Emilie says:

      20 junio, 2012 at 18:52

      Alberto,
      La haba tonka tiene un sabor que se acerca del de la vainilla. De textura dura, pienso que el mejor metodo de usarla puede ser rallandola. luego, con imaginacion se puede por ejemplo usar en una tarta tatin, un gin tonic, una mermelada de melocoton, algunos bonbones, en la masa de crêpes o tambien con el jugo de la salsa del cochinillo, etc

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