4 Comments

1. ALBERTO DE LUNA FANJUL says:

   29 mayo, 2012 at 09:51

   Hola Iñigo!!

   Yo estuve el año pasado en el Casino y no me gustó mucho. Bueno a ver, es un 2 estrellas michelín y cenas genial, por eso cuando digo que no me gustó es que si lo comparas con otros grandes restaurantes de Madrid ves que no merece realmente la pena aunque no cabe duda de que es obligatorio ir a conocerlo.

   Ramón Freixá, Diverxo, Kabuki Wellington o incluso Club Allard creo que merecen mucho más la pena.

   A todo esto, he estado este fin de semana en Denia y he cenado en Quique Dacosta. Absolutamente brutal, a nivel de lo mejor de España.

   Te lo recomiendo totalmente. Un fin de semana en Denia, playita, gamba roja y Quique Dacosta.

   Un saludo

2. Enrique B (DorarNoSella) says:

   29 mayo, 2012 at 11:55

   ¿Algún bloguero culinario no estaba en el evento? Teníais el twitter copado… 🙂

   • Íñigo says:

     29 mayo, 2012 at 13:07

     Enrique, estás a todas 😉

3. Lengua, lengua, lengua,… y su esencia cremosa | Umami Madrid says:

   7 agosto, 2012 at 09:00

   […] fascinado con este ingrediente desde hace mucho, pero más aún desde que fui a cenar al Casino de Madrid y nos pusieron una lengua de Wagyu cocinada al vacío y dorada a la plancha. Tenía un color […]

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