9 Comments

1. Ro Castillo de galletanas says:

   2 marzo, 2012 at 10:14

   que ideal, ademas muy fácil y con ingredientes de los que tenemos en casa !!

   Lo probare

   Saludos

2. regue says:

   2 marzo, 2012 at 12:02

   Muy buena idea, tanto para aperitivo como para acompañar un postre

3. Un buen comedor says:

   2 marzo, 2012 at 12:33

   Gracias Iñigo, sin duda una muy buena idea para entrar con buen pie en una comida o para terminarla de manera especial con un licor quizás.

   Pero me he quedad con las ganas de saber, ¿los cristalitos crujientes que son?

   Un saludo,

   • Íñigo says:

     2 marzo, 2012 at 12:40

     Cruje al morder porque se forman cristalitos de hielo en la gelatina

4. Cena de amiguetes casisecreta y clandestina | Umami Madrid says:

   2 marzo, 2012 at 12:49

   […] Nubes ácidas y congeladas […]

5. Carlos Dube says:

   2 marzo, 2012 at 17:25

   Como lo pongas de moda, va a ser la muerte definitiva en la hostelería del viejuno sorbete de limón al cava 🙂 qué ricas!

6. LaFrancesa says:

   3 marzo, 2012 at 09:59

   Me has dado ideas para tapas y cosas para picar y gritar
   oh
   ah
   ouh la la
   que rico
   que sorprendente ,
   gracias 😉

7. Ricardo says:

   5 marzo, 2012 at 16:32

   ¿270 gr de agua?
   La receta es genial como todo en esta web.Gracias por ella, la haré este finde.

8. Cómo se hacen las nubes de la tienda de chuches | El Monstruo de las Galletas says:

   19 marzo, 2012 at 09:04

   […] hacer nubes de otros sabores que jueguen a combinar sabores más ácidos. De hecho, hace unos días Umami hizo unas nubes de lima congeladas que creo que deben estar […]

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